Entre cebolas e pimentões...

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A cozinha é mesmo um lugar sagrado. Sagrado pois, ali, preparamos o alimento que nos nutrirá e nos sustentará. Nela despertamos os nossos sentidos do olfato, da visão, do paladar e também da audição.  Cebolas, pimentões, alho, azeite, peixe, tomates, salsa, verduras. É uma verdadeira festa dos sentidos que nos remete à transcendência.  Imanência que nos instiga e nos faz transpor o aqui e agora para pensarmos no Criador. Afinal, quem é que fez uma cebola tão perfeita nas suas linhas e textura. O verde, amarelo, vermelho dos pimentões. Parecem pintados à mão pelas mãos de um grande artista. Perfeita criação. E nessas elucubrações filosóficas vamos colocando em prática o cozinhar um ensopado de filé de merluza, com um arroz soltinho e uma salada de folhas verdes. Ah, primeiro, segundo, terceiro, quarto, quinto, sexto e no sétimo dia, Deus viu que tudo era bom. No ponto. Nem tanto ao céu nem tanto à terra. Com o jantar feito e perfumado descobrimos que o paraíso é, aqui, na nossa cozinha...hehe!!

Então...

Boa noite : )